Sommaire
- Les meilleurs endroits pour un brunch à Besançon
- Les spécialités à ne pas manquer
- Les activités à faire après le brunch
Les meilleurs endroits pour un brunch à Besançon
Le Café des Pratiques
Le Café des Pratiques est un lieu incontournable pour un brunch à Besançon. Situé au cœur de la ville, ce café chaleureux propose une ambiance conviviale et des plats savoureux. Vous pourrez déguster des viennoiseries fraîches, des œufs cuisinés de différentes manières, des salades gourmandes et des desserts délicieux. Le Café des Pratiques offre également un large choix de boissons, allant du café fraîchement moulu aux jus de fruits pressés.
La Brasserie du Commerce
La Brasserie du Commerce est un établissement réputé pour son brunch copieux et raffiné. Installée dans un cadre élégant et moderne, cette brasserie propose une carte variée qui saura satisfaire toutes les papilles. Vous pourrez y déguster des plats traditionnels revisités avec une touche de créativité, des assiettes de charcuterie et de fromages locaux, ainsi que des desserts exquis. L’ambiance cosy et le service attentionné font de la Brasserie du Commerce un lieu idéal pour un brunch en famille ou entre amis.
Le Bistrot du Square
Le Bistrot du Square est un endroit charmant pour savourer un brunch à Besançon. Niché dans un quartier pittoresque, ce bistrot propose une cuisine authentique et généreuse. Vous pourrez y déguster des plats faits maison, des recettes traditionnelles revisitées avec des produits frais et de saison, ainsi que des pâtisseries artisanales. Le Bistrot du Square offre une atmosphère conviviale et décontractée, parfaite pour profiter d’un moment de détente autour d’un brunch savoureux.
Les spécialités à ne pas manquer
Les fromages de la région
La région de Besançon est renommée pour sa variété de fromages, allant du célèbre Comté au délicieux Mont d’Or en passant par le Morbier et le Bleu de Gex. Chaque fromage possède des saveurs uniques et une texture incomparable, résultat du savoir-faire artisanal des fromagers locaux. Laissez-vous tenter par une dégustation de ces trésors du terroir lors de votre brunch à Besançon.
Les saucisses de Morteau
Les saucisses de Morteau sont une spécialité incontournable de la gastronomie franc-comtoise. Fumées à la sciure de résineux, elles dégagent un arôme subtil et une saveur authentique qui raviront les amateurs de charcuterie. Accompagnées de pommes de terre fondantes et d’une touche de moutarde de Dijon, ces saucisses sont un régal pour les papilles et un véritable symbole de la tradition culinaire de la région.
La tarte au comté
La tarte au comté est une spécialité gourmande à base de ce fromage emblématique de la Franche-Comté. Sa pâte croustillante et sa garniture généreuse de comté fondant en font un plat réconfortant et savoureux. Agrémentée de lardons, d’oignons et parfois de champignons, cette tarte est un véritable délice pour les amateurs de cuisine traditionnelle. Ne manquez pas l’occasion de goûter à cette spécialité lors de votre brunch à Besançon.
Les activités à faire après le brunch
Visite de la Citadelle de Besançon
Après avoir savouré un délicieux brunch à Besançon, une visite incontournable est celle de la Citadelle de Besançon. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette forteresse offre une vue imprenable sur la ville et ses environs. Vous pourrez découvrir l’histoire militaire de la région à travers ses remparts, ses casemates et son musée.
Promenade le long du Doubs
Pour digérer en douceur après votre repas, rien de tel qu’une promenade paisible le long du Doubs. Cette rivière serpentant à travers Besançon offre un cadre naturel apaisant où vous pourrez vous ressourcer. Profitez des berges ombragées pour flâner, faire du vélo ou simplement vous détendre en admirant le paysage.
Découverte du Musée des Beaux-Arts
Pour les amateurs d’art et de culture, une visite au Musée des Beaux-Arts de Besançon est une étape incontournable. Ce musée abrite une riche collection d’œuvres allant du Moyen Âge au XXe siècle, mettant en lumière des artistes locaux et internationaux. Vous pourrez y admirer des peintures, des sculptures et des objets d’art témoignant de la diversité artistique de la région.
